盆栽葡萄是容器栽培葡萄的总称,凡是用盆、箱、桶以及种植槽等容器栽培葡萄的都可称之为盆栽葡萄。葡萄盆栽结果早,如栽培管理得法,两年就能结果。
【盆土】 盆栽葡萄要求疏松、肥沃、富含有机质和钙质的壤土。也可根据各地的具体情况就地取材,选用来源广泛、成本低、不带病虫、无污染的培养材料。常用的材料有腐叶土、泥炭土、田园土、砂石类、骨粉、膨化鸡粪等。
【品种】 可供盆栽用的葡萄品种有巨峰、京亚、京超、伊豆锦、黑奥林、美国黑提及布朗无核,京早晶等,但盆栽葡萄应尽量以长势弱的品种为主。
【盆栽】 花盆选好后,最好用1%的漂白粉水浸泡5分钟,取出晾干后装入经过消毒的培养土。盆栽葡萄所用苗木可用插条在花盆中直接扦插,培养成苗,扦插时每盆最好插2支插条,以便选留,并经常保持盆土湿润。也可用1-3年生的葡萄植株,在萌芽前带土团移栽入内。移栽时,对植株枝蔓要重剪,一般选留1-3个强壮枝蔓。移栽当年,重点在恢复树势,培养树形,打好基础,先不要结果。
【换土】植株在盆内生长1-2年后,原来的容器空间已不能满足根系生长发育的要求,盆土的养分也逐渐减少。因此盆栽葡萄容器要求由小换大或者盆土需要更换。此项工作一般在休眠期将要结束,开始生长前进行。换盆或换土时,应削去部分枯根,换后立即浇水,以利植株恢复生长。
【施肥】 盆栽葡萄施肥的原则是稀施勤施,尚未结果的盆苗一般从苗高约20cm开始,每7-10天施饼肥水1次,施到9月底为止。已结果的盆栽葡萄,为保证果实发育的要求,最好每5天施1次。果实采收后再按盆苗施用。注意每次施液肥后,要立即浇水。从果实膨大期开始,每隔7-10天可喷0.3%的磷酸二氢钾溶液。
【浇水】浇水时水温最好接近盆土温度,以上午10点前、下午4点后浇水为宜,水质要好,浇水次数要视季节而定,一般早春气温低,可每隔2-3天浇水一次,随着气温增高,蒸发量加大,可1-2天浇水一次,秋季气温逐渐降低后,浇水次数又逐渐变少,以盆土湿润为宜。
【剪枝】盆栽葡萄栽植的当年在盆中央立一竹竿高1m左右。待新梢萌发后,选留一健壮梢做为主蔓,引缚于竹竿上,长至80-90cm时摘心,以后发出的副梢除顶端一个任其生长外,其余均留1-2片叶反复摘心。
盆栽葡萄,由于单株体积较小,移动方便,作为一种特殊的栽培方式,越来越受到人们的欢迎;盆栽葡萄具有很高的观赏价值,对美化、绿化起着重要作用。盆栽葡萄结果早,2年就能结果,每盆可产果2 ~ 4 kg,搞好盆栽葡萄要掌握以下几点: 1 品种 几乎所有的品种都可以用于盆栽,但从美化、产果、管理等方面考虑,必须注意以下几点: 1.1 选择果穗、果粒外形美观,红色或黄绿色品种。 1.2 选择生长势中庸、枝条节间较短,结实率较高,抗病虫害的品种。 1.3 选择雌能花品种,对因自花不能授粉,盆栽时要考虑配置授粉品种,或在植株上嫁接其他品种。 2 容器与培养土 2.1 容器。盆栽葡萄的容器通常用瓦盆,其排水透气性能好,价格较便宜,也可用陶盆、瓷盆、塑料盆(桶)、木箱、木桶、水泥槽等容器。容器的形状有圆形、多角形、长方形等。深浅也有差别,家庭盆栽一般用直径25 ~ 30 cm,深15 ~ 30 cm即可。 2.2 培养土。即盆土,应具有良好的透气和排水性能,理化性状好,富含有机质和养分,酸碱度合适,无病虫害,配合比例为园土30% ~ 50%,腐植质或有机肥20% ~ 30%,河砂20% ~ 30%。配制的培养土要以疏松、肥沃,具有优良的理化特性为原则。配好的盆土,可用0.1%的福尔马林液喷布消毒,每立方盆土用药500 ml,有条件的可高温蒸气消毒。 3 苗木与定植 盆栽葡萄所用苗木可用扦插、嫁接、压条等方式育成,也可用1 ~ 3 a生的葡萄植株,萌芽前带土团移栽。定植时,将盆底中心孔洞用瓦片垫好,放上一层小石子,厚约3 cm,再放入部分盆土,作成馒头形,将经过修剪的幼苗根系四方分散置其上,然后填土,并轻按,至离盆口3 ~ 5 cm时,浇水使土下渗后,再填土和浇水,至底孔流出水为止。栽后放置暖和的地方,用塑料薄膜覆盖保墒。 4 整形 通常盆栽葡萄整形有以下几种: 4.1 圆球形。植株在矮的主干上留2 ~ 3个较长的结果母枝,借助铁丝架,弯曲绑缚成球形,新梢长出后留6 ~ 8根向四周引缚,植株成圆球形。 4.2 漏斗形。植株留3 ~ 4条主蔓,沿漏斗架斜向外分布,或将结果母枝弯曲成上、下两层圆环,新梢引缚于漏斗架四周。 4.3 扇形。植株留1条主蔓和1 ~ 2条侧蔓,枝梢分布在呈扇形的架面上,叶幕较扁而宽。 4.4 螺旋形。将长结果母枝成螺旋状绑缚在竹竿上,新梢长出后直立引缚或部分悬垂,呈圆柱状。 5 修剪 注意控制极性,对于光秃的枝蔓要及时回缩或更新。枝芽的留量要与盆栽的土、肥、水和营养条件相协调,切忌贪多。 5.1 枝蔓管理。及时抹芽除梢,根据不同长势进行摘心。 5.2 花序整形和疏花疏果。一个结果枝上留1穗(大果品种)或1 ~ 2穗(小果品种)。开花前结合疏花仔细修整穗轴。开花后精心疏果,以果粒发育饱满整齐为目的,无须追求大果穗。 6 施肥 浇水 施基肥结合换土进行,生长期追肥以液态施入,防止浓度过大引起烧根。尚未结果的盆苗从苗高20 cm(6 ~ 7片叶)开始,每7 ~ 10 d施1次饼肥水,施到9月底,已结果的最好每5 d施1次。叶面喷肥有效而经济,方法是生长前期喷0.1% ~ 0.3%的尿素2 ~ 3次,从果实膨大期开始,每隔7 ~ 10 d喷1次0.3%的磷酸二氢钾溶液,连喷3 ~ 4次。 浇水时水温最好接近盆土温度,以上午10:00前和下午4:00后浇水为宜,一般早春每隔2 ~ 3 d浇1次,随气温升高,蒸发量加大可1 ~ 2 d浇1次,浇水次数以保持盆土湿润为宜。 7 换土和修根 换土时期可在秋末或春季萌芽前进行,先浇透水,然后将盆倒置轻扣盆沿,倒出整个根系及盆土,然后用竹片将布满根系的土团松落一部分,将四周根系减去一部分,长根可减去约一半长度,然后重新定植在新的培养土中。 8 越冬保护 将葡萄连盆埋在土沟中,或放置于菜窖、地下室、凉屋内,以保持在0 ℃ ~ 7 ℃为宜,越冬前需浇透水,根据情况每10 ~ 15 d浇1次,以塑料膜覆盖保湿。 9 病虫害防治 盆栽葡萄虫害较少,常见病害有霜霉病、白腐病、炭疽病、黑痘病等。可在葡萄休眠期喷3 ~ 5波美度的石硫合剂,发芽后每隔15 d喷1次1∶0.5∶200的波尔多液,或500倍复方多菌灵溶液。