纯牛奶可以和蜂蜜腌制的柠檬加在一起喝吗

纯牛奶不能和柠檬一起喝，加蜂蜜是可以的。

柠檬属于高果酸果品，果酸遇到牛奶中的蛋白质，会使蛋白质变性，从而降低蛋白质的营养价值。

蜂蜜搭配牛奶营养加倍，蜂蜜作为单糖，含有较高的热能，可直接被人体吸收；而牛奶尽管营养价值较高，但热能低，单饮不足以维持人体正常的生命活动。喝牛奶的时候加点蜂蜜，人体不仅能够吸收足够的热能，所需要的维生素、氨基酸、矿物质等健康物质也更全面，

而且，牛奶和蜂蜜中都含有丰富的矿物质，二者的分子结构不会相互抵抗，而是能很好地结合，有效提高血红蛋白的数目，并产生酵素来分解体内有害菌，增强免疫力，起到活化细胞的作用。

扩展资料

喝牛奶的禁忌：

1、优质牛奶颜色乳白，乳香清淡，口感稀薄，闻起来香味很淡，入口后有淡淡的奶香。需警惕的是，入口前就有扑鼻的香味，入口后奶香味久久停留的牛奶，极有可能加入了牛奶香精。因此不必盲目追求浓稠香滑的口感。

2、空腹饮用牛奶会导致其中的蛋白质等成分，未经充分消化就进入肠道，造成营养流失。牛奶、面包加果蔬或鸡蛋，麦片粥加果蔬，都是比较好的早餐搭配，让牛奶与唾液消化酶充分接触，更有利于成分吸收。

3、牛奶煮沸后，所含蛋白质会由溶胶状态转变成凝胶状态，其中的钙会出现磷酸沉淀现象，维生素被破坏，同时牛奶中的乳糖遇高温会焦化，影响人体吸收。最好是采用“巴氏消毒法”，即将鲜牛奶加热至62℃保持30分钟，或加热至71℃保持20分钟，这样既可把细菌杀死，又不会影响吸收。

生活中不提倡喝冷牛奶，易引起胃部不适，建议稍微加热再喝。微波炉加热比较方便，但需注意不能用塑料袋直接加热，要使用玻璃容器加热。

参考资料来源：人民网-牛奶3种喝法最伤身！加柠檬汁流失营养

参考资料来源：人民网-喝牛奶是个“技术活”

牛奶加入柠檬汁会结块.酸性饮料与牛奶中的蛋白质结合会凝结成较大较硬而且消化吸收比较困难的凝块，所以不能同吃.
指导意见：
晚上喝牛奶很好的，但最好在睡觉半个小时或者一个小时前，否则第二天早上眼睛会浮肿，牛奶不仅帮助睡眠，而且美白，强固牙齿，补充钙质。早晨空腹喝新鲜柠檬水。它可以排毒，不仅是身体最好的酸碱中和剂，还能起到清除宿便、排除毒素的功效。此外，如果有口气不佳的困扰，它也能神奇地帮你改善。但如果怕胃不好，最好稀释下，或者加些蜂蜜，效果就很OK。关于喝柠檬水，白天会容易晒黑其实可信度并不高，本身柠檬含维C丰富，是美白的，可以防止和消除皮肤色素沉着，再则，就算真的是事实，喝一杯两杯的柠檬水，喝到肚子里就消化没了，那么小份量能起到什么作用。

不可以。 柠檬等含酸较多的水果不能和牛奶同吃,因为柠檬等含酸较多的水果中都含有丰富的果酸，与牛奶同吃后，牛奶中的蛋白质会与果酸很快结合形成较硬的凝快，消化吸收比较因难，所以应在喝牛奶一小时以后再吃。

一般来说柠檬等含酸较多的水果含有丰富的果酸是不能和牛奶同吃一起喝的，但是还是要跟进每个人的体质来判断。

牛奶可以和蜂蜜一起喝，但是柠檬就不知道了，反正食物相克其实没有什么道理，只不过营养的吸收不同。