单反曝光大和曝光小的作用是为了什么和区别

单反大光圈和小光圈我知道，曝光大和曝光小还真不知道，光圈越大才光亮越大哦，光圈越小采光越少，大光圈室外可以配合高快门，小光圈快门相比就要慢，曝光越多图片就越亮，曝光少，图片就暗，希望采纳

曝光过度就是画面太亮甚至白，欠曝就是太暗太黑。

“曝光大和曝光小”的准确表达应该是增加曝光量（加EV）和减小曝光量（减EV）。
关于正确曝光，摄影师常说的一句话是“白加黑减”。具体含义为：
1、相机的测光系统一般采用中央重点加权测光。也就是说对于位于画面中央的拍摄主体的测光结果给予较高的权重，对于周围的大面积背景的测光结果给予较低的权重。这种测光方式可以保证绝大多数光线条件下，主体曝光的相对准确性。
2、对于光比十分强烈的光线条件，例如晴天，背景为皑皑白雪，白雪的反光极其强烈，测光就受到大面积白背景的影响，容易造成画面主体的人物面部曝光不足。遇到这种情况，为了保证主体曝光正常，就要适当增加曝光量了（+0.3到+1.0EV）——就是所谓“白加”。
3、在中午强烈的日光下，拍摄背景是大面积的暗背景（如深颜色的松林），中央重点测光容易受大面积暗背景的影响，使主体曝光过度（人面部过曝光甚至出现“死白”）。为了保证主体曝光正常，就要适当减少曝光量了（-0.3到-1.0EV）——就是所谓“黑减”。
4、某些高端单反的测光系统具有“点测光”功能，测光范围可以局限在中央3%-7%的面积上，在极端光线条件下，可以用点测光避免主体测光的失误。但入门单反通常没有点测光功能，只能用“白加黑减”微调EV了。
5、在极端光线条件下，摄影者还可利用试拍方法，拍一张片子后查看直方图，看看有没有过曝光和欠曝光倾向。主体面部是否出现“死白”或过于黯淡的情况。再酌情增减EV。这就是数码相机的好处。
6、白加黑减的规律并不限于单反相机的拍摄，具有创意曝光和程序曝光功能的卡片机也可以增减EV。