北京烤鸭用料为优质肉食鸭北京鸭，色泽诱人，肉质可口，肥而不腻，味道香醇，被誉为“天下美味”而驰名中外。
说到北京烤鸭，大家一般都会想，如果带回家的话就得选全聚德真空包装的那种了，然而小编并不推荐这样的形式，因为一旦真空又有长时间的保质期，则会影响它的口感和味道。在这里小编要推荐两家餐厅的烤鸭，一家是四季民福，另一家是便宜坊。这两家烤鸭店在北京都很有名的，而且他们家都可以为新鲜出炉的烤鸭进行合理的包装，还可以做成礼盒，这样在保证口感的同时又非常便于携带。但是，需要注意的是，保质期一般只有3天，所以，如果购买的话，需要在回家前做好购买计划，一定要安排好时间。
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