豆泡炒肉的家常做法食材主料腿肉150g泡豆腐200g辅料油适量盐适量芹菜适量生姜适量剁椒适量生抽适量步骤1.豆泡2.腿肉把肥肉和瘦肉分开切片3.生姜切丝、芹菜切段4.肥肉放入炒锅煸出油脂5.放入瘦肉6.放入豆泡翻炒7.调入剁椒8.放入生姜，调入清水，要多些，因为豆泡会吸水9.焖煮一会让豆泡吸收汤汁调入生抽10.放入芹菜，调入适量盐巴翻炒出锅
