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楼主问电源是否需要关，却没有提到气源和水源，燃气热水器可是三源齐备才可以工作的呀。
电源需否每次都开关，安全方面的意义不大。相反，北方型带防冻功能的热水器只有带电才可以主动防冻。至于大部分热水器厂家的断电建议——完全是出于控制电路保护的目的，用得少了，寿命自然会长些。也就是说，如果我们不断电，热水器自动控制器件前端的电路始终处于带电状态的。
国家都提倡手机充电器不常插，节能的意义也是不可忽视的…………呵呵
本人是公共卫生专业技术人员，主攻厨房电器卫生学。科研的需要吧，我研究不不少的国家标准、电器原理、电器维修知识。
我倒是想提醒楼主，主动断水、断气的意义对于热水器的保护而言照样有积极的意义。
从安全角度出发还是每次开关好，如果开关不太方便的话不用理他也没关系，因为执水器的电源开关都是带漏电保护的，有异常情况会自关闭的
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