秘鲁和墨西哥牛油果有什么区别

区别：

1.牛油果的营养价值可与奶油相比，一般作为生果食用，也可以作为菜肴或者罐头。其成熟季节在8-9月，时令水果营养价值、口感更好，建议尽量选择当季的牛油果购买。购买时牛油果的色泽、果茎、品种、果实单重等因素作为购买的重要依据。

2.牛油果属于热带水果，原产地的气候更适宜其生长，优质品种更多，消费者在购买时应该看清楚。

3.水果种类繁多，可根据其外形、味道进行牛油果的选购，以免误买到其他水果。牛油果外观像梨，外皮粗糙又像鳄鱼头，有一个很大的果核，也称其为鳄梨或油梨。颜色以紫黑色和深绿色较为常见，果肉为黄绿色。口感如牛油，顺滑，并有一股坚果的味道。

扩展资料

牛油果的功效与作用：

1、美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。

2、降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。

3、保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。

4、预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。

参考资料：牛油果-百度百科

1、运输时间不同

牛油果从智利或者秘鲁运输到中国的时间为25到30天，从墨西哥到中国的运输时间仅为19天，更好地保存了牛油果中的营养，降低了腐烂的可能性。目前，墨西哥正在尝试开辟海运与空运相结合的新物流航线，连通拉萨罗卡德纳斯港和上海，使得生鲜产品更快达到中国。

2、价格不同

随着出口到中国的墨西哥牛油果数量的增加，墨西哥牛油果不像秘鲁牛油果那样昂贵，价格上要更便宜一些。

3、标签不同

拿著名的墨西哥牛油果生产商Coliman来说，每一个Coliman墨西哥牛油果上都贴着一个小小的标签，标签上有Coliman的logo，消费者可以通过这个标志来辨识墨西哥牛油果。

4、口感不同

由于墨西哥是世界上最早培育牛油果的地方，这里肥沃的火山土和理想的气候使得墨西哥成为世界上最优质的牛油果产地，相比起秘鲁牛油果，墨西哥的牛油果口感更为柔软顺滑，也更受欢迎。

扩展资料：

目前，中国进口牛油果主要来自墨西哥、智利和秘鲁等国，其中智秘两国因与中国有自贸协定，享受零关税待遇，因此此次牛油果的减税主要受惠国为墨西哥，关税下月起将从现行的10%下降至7%。

年产量在90万吨以上的墨西哥是全球最大牛油果生产国，中国是其进口增幅最大的亚洲市场。行业数据显示，2012年该国对华出口仅为246吨，而2016年则已经增长400%达到1.02万吨。不过本季受产量不足影响，截至今年9月墨西哥对华供应大幅减少，仅为5100吨。墨西哥行业优先北美市场的供应战略也是此番中国供应减少的原因之一。

牛油果第二生产大国秘鲁虽然牛油果获得中国市场准入晚于墨西哥，但发展迅猛。据美国加州哈斯牛油果协会（HAB）报告称，秘鲁在2016年对华出口牛油果达1.15万吨，已经超越墨西哥（1万吨）成为中国最大牛油果供应国。2016年中国整体牛油果进口量为2.51万吨，同比上一年实现了57%的增长。

1.牛油果的营养价值可与奶油相比，一般作为生果食用，也可以作为菜肴或者罐头。其成熟季节在8-9月，时令水果营养价值、口感更好，建议尽量选择当季的牛油果购买。购买时牛油果的色泽、果茎、品种、果实单重等因素作为购买的重要依据。
2.牛油果属于热带水果，原产地的气候更适宜其生长，优质品种更多，消费者在购买时应该看清楚
产品产地
，优先选购原产地的牛油果，质量更有保证。 主要分布于热带、亚热带、危地马拉、墨西哥、古巴、美国、智利、新西兰。 中国：广东、海南、福建、广西、台湾、云南及四川等地都有少量栽培。
3.水果种类繁多，可根据其外形、味道进行牛油果的选购，以免误买到其他水果。牛油果外观像梨，外皮粗糙又像鳄鱼头，有一个很大的果核，也称其为鳄梨或油梨。颜色以紫黑色和深绿色较为常见，果肉为黄绿色。口感如牛油，顺滑，并有一股坚果的味道。
4.品种分类：通常分为墨西哥系（M）、危地马拉系（G）、西印度系（W）三大种群，墨西哥系的耐寒性比较强，危地马拉系和西印度系的耐寒性较弱。消费者可根据个人口味和烹饪需求选择适合的牛油果产品。著名品种有： 哈斯（G系）：可留树贮存达2～3个月之久。 路拉（G×M系）：高产、果大，含油率12％～16％，为最优品种之一。 波洛克（W系）：果特大，400～680g，早熟，味佳。 博恩7（G×M系）：含油率10％～14％，香滑爽口，风味好。 智利牛油果：果形更细长，一般来说智利牛油果果子偏小，会比墨西哥的小。油分较少，因此果子成熟后会较墨西哥牛油果硬一点，比较适合做料理，更香更美味。 墨西哥牛油果：果形较圆，油分较多，成熟后较软滑，适合做奶昔，牛油果酱等。
5.适合人群：骨质疏松，体力活动后感觉气促、心悸症状的人群。

微量元素含量不同，气候条件不同，口感不同。