把螃蟹的爪子全部捆起来，不让它们乱爬消耗体力，然后把螃蟹装泡沫箱中，泡沫箱中需要放入一瓶冰冻矿泉水用来保湿并降温。只要保证寄到广东时还是泡沫箱内仍然保持凉即可。注意：不让螃蟹乱爬并保证潮湿环境就能让螃蟹活久些。
螃蟹的禁忌人群与适宜人群：
禁忌人群：平素脾胃虚寒、大便溏薄、腹痛隐隐、风寒感冒未愈、宿患风疾、顽固性皮肤瘙痒疾患之人忌食；月经过多、痛经、怀孕妇女忌食，尤忌食蟹爪。
适宜人群：一般人群均可食用。适宜跌打损伤、筋断骨碎、瘀血肿痛、产妇胎盘残留、孕妇临产阵缩无力、胎儿迟迟不下者食用，尤以蟹爪为好。
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