苹果脯制作方法是怎样的

材料

主料：；
辅料：

苹果脯

• 1

  1.苹果洗净去皮，切成大小均匀的块。
  2.锅中加少量的水和适量冰糖，和苹果一起煮20分钟左右。
  3.取出苹果放在烤盘上，微波炉大火5分钟左右，取出翻动一下。
  4.在开火5分钟，取出再翻动，直到水分没有了，取出凉了就可以吃了

• 2

  2.锅内加少量水和适量冰糖与苹果同煮。

• 3

  3.20分钟左右停火，取出苹果，放置在烤盘上。

• 4

  4.微波炉大火5分钟后取出翻动一下，再入炉，反复几次，直到水分没了，凉了就可以吃了

材料
8到10磅苹果
1杯白糖（比例根据自己的口味和苹果酸度调整）
1杯水
2大勺柠檬汁
淡盐水适量
做法
1、苹果清洗干净，削皮，去核，切成8瓣，切好的苹果泡入淡盐水中，以防氧化变色发黑。
2、泡过的苹果瓣滤干水，放到烘干机上，135F/57度，烘了大约七八个小时，直到苹果表面起皱。
3、白糖和水放到煮锅里，大火烧开，搅拌至白糖溶化，倒入烘过的苹果瓣，搅拌均匀，盖好盖子，转小火，熬煮到水分基本都挥发掉，糖浆亮晶晶的附在苹果上，约40到60分钟，关火。
4、将苹果瓣再次摊开放到烘干机上，还是135F/57度，烘大约4到5个小时或者到自己喜欢的口感为止。

苹果果脯的做法