南方的所有地方都吃葱。但是只是把葱当成调味品而已，吃的并不多。不像北方人，喜欢吃大葱蘸大酱。
在南方一般那个葱香菜都是成为每家每户的主食，在煮汤或者炒菜的时候，煎鱼的时下一点下去都是会比较香的
鱼香肉丝就是小葱炒肉丝，做菜都要放点葱的。
