燕麦片是一种营养丰富的食物,非常适合大人和小孩,尤其是在早上。燕麦片的吃法很简单,用开水冲一下就行,可以加入蜂蜜和牛奶,甚至还可以加入一些水果丁,都是小孩子喜欢吃的。当然,燕麦片用来煮粥更有营养。燕麦粥也很简单,可以加点其他食材。
海藻燕麦片
简介
燕麦片是粗粮,很难消化,我得等宝宝大一点再吃。我煮燕麦粥的时候加了一些寿司用的海苔,有点咸,味道更好。加点葡萄干,坚果之类的,大人的饭和宝宝的饭一起煮,省事又营养!
材料
燕麦片50g,鸡蛋1个,海苔适量,水500g。
工作方法
1.将清水倒入锅中,烧开。将燕麦片放入锅中,转小火煮至粘稠状。
2.将鸡蛋打散,倒入燕麦片中,搅拌均匀,煮沸。
3.将海藻撕成小块,放入燕麦片中煮至变软。
欺骗
1.市场上有很多种燕麦片。要选择纯燕麦片,市面上有些“燕麦片”是多种谷物混合而成,如小麦、大米、玉米、大麦等。,其中燕麦片只占很小一部分甚至根本不含燕麦片。
2.最好选择需要煮熟的燕麦片。生燕麦片煮的时间长,一般20-30分钟,熟燕麦片时间短,一般3分钟左右。生燕麦片做起来比较麻烦,但是营养保存比较完整。
3.最好不要选择“速溶”麦片。“即食”麦片虽然方便,但加工越多,营养流失越多。还有,不要选择各种口味的麦片,因为这种麦片往往添加了麦芽糊精、砂糖、奶精(植脂末)、香精等。
4.海藻被用来做寿司。
5.1岁前的宝宝食物中不必添加盐、糖等调味料。
6.遵循添加辅食的原则。如果有你的宝宝从未吃过的材料,请小心避免引起过敏反应。
黑色燕麦片
材料
黑燕麦片2片,米饭2片,水1壶。
工作方法
1.大火烧开水,加入大米和麦片;
2.滚15分钟,转小火,慢炖至粘稠,中间搅拌几次小心溢出锅外。
紫色燕麦粥
材料
米饭,紫薯,燕麦片
工作方法
1.淘米后加少许水浸泡30分钟或前一天晚上。
2.将紫薯去皮切成小块,与米饭一起放入锅中,加水煮沸。
3.煮至米粒全部膨胀,加入燕麦片继续煮至粘稠。喜欢的话煮的时候可以放点冰糖进去。
燕麦片怎么煮粥
燕麦片煮粥的方法很简单,需要准备一些燕麦片以及水,把燕麦片稍微清洗一下,放到炖锅中,加入适量的水,然后再把内胆放进去,加上盖子,使用低温档隔水炖煮两个小时,一直到燕麦片熟烂就可以盛出来吃了,是一种非常有营养的食物。
生燕麦片怎么煮
生的燕麦片需要煮比较长的时间才能让它的味道变得更好,首先就是清洗干净,然后锅里面加入适量清水,把燕麦片放进去,大火烧开改成中小火继续煮30分钟,出锅之前加入一些牛奶,煮开以后把火关掉就可以吃了。
煮生燕麦片的时候很多人觉得比较麻烦,这个时候可以把燕麦片和米糊或者芝麻糊搭配在一起吃,用豆浆机来制作米糊以及芝麻糊,里面添加一些燕麦片,这样就可以让米糊或者芝麻糊的味道变得更香,口感更加诱人,营养也可以更加丰富。
生燕麦片和大米搭配在一起煮粥来喝也非常不错,能够让它的营养成分被更好吸收,煮的时候把燕麦片提前浸泡洗一下,然后大米清洗干净放进锅里面,再继续煮10分钟,再把燕麦片放进锅中一起煮,一直煮到软糯粘稠就可以了。
生的燕麦片如果单独煮熟以后来吃,那么麦香的味道是比较淡的,其他的味道也几乎没有,感觉没有非常好吃,这个时候可以搭配一些水果或者牛奶让它的味道变得更好,芒果就是不错的选择,芒果果肉取出来以后做成果酱,放在已经煮好的生燕麦片里面,然后再加入一些白糖调味,搅拌均匀以后味道是非常不错的。
还可以煮香蕉牛奶燕麦片,可以把身体里面的毒素有效的排出,对于有便秘问题的人来说就是一种不错的食物选择,吃完以后饱腹感很强,还可以清理肠胃,先把燕麦片放到水里面煮开,等到粘稠以后加入一些牛奶,香蕉切成片状直接放到燕麦牛奶里面就可以了,每天吃一些还能够让皮肤变得越来越好,身材也可以变得更好。
适当的吃一些燕麦片就可以让便秘问题得到改善,因为里面的膳食纤维非常丰富,能够让肠道蠕动的速度变得更快,经常出现便秘问题的人就可以适当的吃一些,对于中老年人群来说不错。
有胆固醇过高的情况主要就是因为吃东西不健康或者饮食不规律造成的,这个时候吃一些燕麦片就可以让血液流通变得更加通畅,胆固醇问题自然也可以被有效解决。
将燕麦片倒进一个可以安全用于微波炉的碗里。大部分燕麦片的用量是45克或半杯,比如快熟或辗压燕麦片。如果你使用即食燕麦片,只需要打开包装,把里面所有东西倒入碗里。它们预先按比例调配好,不需要再测量。[1]
用量勺和干式量杯量好散装燕麦片。
2
添加240毫升水,把它们拌匀。用液体量杯装240毫升冷水,然后倒在干燕麦片上。把燕麦片和水搅拌均匀。碗里不能有成块或还很干的燕麦片。[2]
用240毫升水来煮45克燕麦片好像太多了,不过要记住,燕麦片在烹煮的时候会迅速吸水。
想要煮出更香浓的麦片粥,可以用牛奶代替水。
3
放进微波炉内加热1½到2分钟。将燕麦片放进微波炉,用大火加热。想要煮出更浓郁、更柔软的麦片粥,将烹煮时间设置为1½分钟。如果你喜欢浓稠一些的,可以将时间增加到2分钟或再长一点。[3]
如果你要做更丰盛的麦片粥,比如传统辗压或钢切燕麦片,可能需要将烹煮时间增加到2½到3分钟,确保它们足够柔软。[4]
4
彻底搅拌麦片粥。取出微波炉里的碗。它很烫,一定要小心。迅速搅拌一下就能吃了。
先让麦片粥冷却1或2分钟才开吃。
5
添加你喜欢的味道。这时候,你可以加一些健康又美味的配料,比如黄油、蜂蜜、奶油、新鲜浆果、果干或烤过的坚果。拌入你喜欢的每一种材料,要放多少就放多少,然后好好享用吧!
今天介绍一款,我自己做的早餐,牛奶果干燕麦片粥,十分钟就能做好,简单方便又营养。
所需食材:
燕麦片,牛奶,坚果,葡萄干,蔓越莓干(或是自己喜欢的干果和水果)。
制作步骤:
1、燕麦片倒入锅中,加清水煮开,煮开后关火即可,盖锅盖焖1分钟,快熟燕麦片很容易熟的。
2、关火后,将牛奶倒入燕麦入锅中,搅拌均匀;
3、将牛奶麦片盛入碗中,依次放上坚果;
4、再放上葡萄干和蔓越莓干,我是家里有什么就放什么,自己喜欢吃什么就放什么。
⑤再放一点时令水果,根据季节不同吧,现在这个季节、蓝莓、香蕉、芒果都可以的。
我一般都是买的即食燕麦片,所以煮的时间不用太久。
燕麦片的营养丰富,含有丰富的钙、磷、铁和维生素B1、B2、E、叶酸等,富含的膳食纤维具有许多有益于健康的作用。
燕麦片属低热食品,食后易引起饱感,长期食用具有减肥功效。
燕麦片煮粥,易于消化吸收。早餐用快熟燕麦片煮一碗牛奶燕麦片粥,好吃又营养,老少皆宜,元气满满的一天,从早餐开始。