三文鱼有哪些吃法？

三文鱼粥】
配料:三文鱼、盐、黑胡椒、大米、香菇。
练习:
三文鱼洗净切丁，用少许盐和黑胡椒腌三文鱼。
大米用适量清水洗净，煮30分钟左右。
蘑菇洗净，切丁。
将米饭煮30分钟，加入三文鱼和蘑菇，继续煮40-60分钟。
最后放点盐调味。
[清蒸三文鱼]
配料:三文鱼、葱、姜、蒜、酱油、料酒、植物油、白糖。
练习:
三文鱼去皮洗净，切块放入蒸盘中。加入4勺料酒。
葱、姜、蒜洗净切段。
煮沸后，将三文鱼放入蒸盘中，加盖蒸20分钟。
然后在热煎锅里加入植物油，放入葱、姜、蒜爆香；用酱油和糖翻炒。
然后取出蒸鱼盘，倒入炒好的葱姜蒜汁。
最后拌匀，浇在蒸好的三文鱼上。
[煎三文鱼]
配料:三文鱼、姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒、白酒。
练习:
首先，清洗鲑鱼。
姜、葱、蒜分别洗净切段。
红蒜去皮，洗净，切块。
然后将三文鱼切开，用姜、葱、蒜、红蒜、盐、黑胡椒粉、白酒腌制。
之后烧热油锅，大火煎三文鱼。
[三文鱼寿司]
配料:米饭，三文鱼，香葱，芥末，寿司姜。
工作方法
小葱洗净，切段，用热盐水焯一下，捞出，放凉，沥干水分。
去除三文鱼肉上的刺，切成大小适中的几片。
然后取适量大米揉成椭圆形饭团。
然后在三文鱼片内侧涂一层薄薄的芥末。
然后把三文鱼片放在饭团上。6.最后，用细香葱装饰寿司。

三文鱼的吃法也有很多，下面介绍几款给你。

三文鱼讲究吃个鲜，基本上都是生吃，那么，下面四款三文鱼吃法大家看看怎么样，有兴趣的朋友可以试一下，没吃过的朋友下次准备吃的时候可以这么做，很简单，吃着也很特别。

三文鱼片

材料：三文鱼肉、猕猴桃、绿芥末酱、生抽酱油。

1. 三文鱼肉洗净，切片，摆在盘子中间；猕猴桃洗净，去皮，切片，摆在盘子四周。

2. 取一小碗，放入绿芥末酱、生抽酱油搅匀，做成调味汁，搭配三文鱼片食用即可。

三文鱼刺身

材料：三文鱼肉、黄瓜、白萝卜、芥末酱、特鲜酱油。

1. 白萝卜洗净，切细丝；黄瓜洗净，切片；三文鱼肉洗净，一般切厚片，一般切薄片。

2. 取一大盘，一侧放入白萝卜丝，一侧放入黄瓜片，每片黄瓜上挤入适量的芥末酱；三文鱼肉厚片摆在盘中间，薄片在厚片周围摆成花形。

3. 取一小碗，倒入特鲜酱油、芥末酱，搅匀成蘸汁，食用鱼肉时蘸取即可。

三文鱼洋葱沙拉

材料：三文鱼肉、面包丁、大蒜、洋葱、法香菜、橄榄油、黑胡椒粉、鸡尾酒。

1. 三文鱼洗净切丁。大蒜、洋葱去皮，洗净切碎。橄榄油入锅烧热，放入蒜末、洋葱末爆香，放入三文鱼丁，撒黑胡椒粉煎2分钟，取出装盘，撒上面包丁，淋上鸡尾酒即可。

三文鱼蔬果沙拉

材料：三文鱼、黄瓜、胡萝卜、芥末油、碎冰。

1.黄瓜、胡萝卜洗净切细条。三文鱼片铺平，放入黄瓜条、胡萝卜条卷起，淋上碎冰，蘸芥末油食用即可。

如果想好看有情调，可以像餐厅摆一特色大拼。配点红酒、蜡烛、别说还挺浪漫、挺有新意的。

比如香酥三文鱼！做法：1三文鱼切成一厘米左右的长条， 用柠檬腌制15分钟去腥。2鸡蛋打散备用，面包糠、面粉装盘备用。3腌制好的三文鱼条，两面先裹上一层面粉，再裹上一层鸡蛋液，最后裹上一层面包糠。4锅里倒油，油温七八成的样子(把手放在油，上面一点，感受到了温热的感觉就可以了)，把裹上面粉鸡蛋液面包糠的三文鱼条放进锅里，小火慢炸，随时翻面，观察状态，以免糊掉。5炸至两面金黄即可出锅装盘。

将黑胡椒用压蒜器压碎成黑胡椒碎，将蒜用压蒜器压成蒜泥，将三文鱼切成宽条，只保留完整的两条，将柠檬去梗，先切下一半调味用，剩下的切成3连片。在碗中倒入黑胡椒碎、盐、蒜泥、白葡萄酒搅拌均匀，将调好的汁洒在切好的三文鱼上腌制10分钟。开火放上煎锅，锅热后下入黄油化开，黄油化开后下入腌制好的三文鱼煎制。煎至鱼肉变色后关火，将煎好的三文鱼装盘，将柠檬汁挤在三文鱼上。

三文鱼有很多吃法，三文鱼可以烤着吃，我们经常去的烤肉店都会有三文鱼，加上蘸料非常美味，希望可以帮助到您，还可以凉拌吃，放上葱沫生抽等调味。