可以的 但不叫形容词作动词用，叫形容词作谓语
形容词动词那些是词类。主语谓语是句法成分。汉语中词类和句法成分不是一一对应的关系，形容词也可以作谓语的。
比如，“天晴了。”“她真漂亮”。都是形容词作谓语。
二楼的三个例子中，
丰富是兼类词，既可作形容词也可作动词，比如“丰富文化生活”是动词，“经验丰富”中“丰富”就是形容词
端正同上，也是兼类词。 兼类是汉语此类理解中一个重要点。
语法讲义非常的好
朱德熙先生的《语法讲义》和《语法答问》都值得一看，非常的好懂，讲解十分清晰，可以让你对汉语语法有大概的了解
古汉语很多，叫词类活用。
现代汉语中也可以，如：
丰富——丰富文化生活，使动用法
端正——端正态度，使动用法
红——红着脸
可以啊，你可以参看《语法讲义》
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