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碱性条件下，维生素C易倍空气氧化，烧煮时最好加一点什么？
碱性条件下，维生素C易倍空气氧化，烧煮时最好加一点什么？
在线等~知道滴告诉告诉我吧~= =谢咯。
2025-04-23 19:09:36
推荐回答（2个）
回答1：
醋
题里不是告诉你(碱—性—条—件—下)，Vc易被氧化
那就不让它有碱性条件就行了
回答2：
加醋 ~这样在酸性条件下不容易氧化
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