EXCEL97——EXCEL2007都可以用，会计用到的就是一般的操作。教材很多，到书店买本计算机一级教程自学一下基本操作就可以。一些技巧还是得靠平时多用多体会才行。
以上是本人的一些体会。本人也是搞财务的，WORD和EXCEL基本靠自学。
http://www.excelhome.net/
这里是个学习EXCEL的不错的地方，也能在这里买到比较专业的、基础的学习EXCEL的工具书
是2003，2007不太好用。其实软件本身就可以学习，帮助里都有说明。先找个朋友教一下，入了门，能进行一般操作了，自己看帮助就能学。
画表最好的组件是： visio 也是office组件，非常方便的做图的！
其次，word 适合文本编辑；EXCEL适合数据处理和分析;ACCESS 是主要针对大批量数据处理了 非常好用！
excel的学习网站是www.excelhome.net
但是楼主所说的：
属于初学者 建议在百度搜索 21世纪互联 里面有免费的视频教程！
非常适合初学者！
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