提前拿开水泡一夜，多换换水，煮的时候红豆水过滤掉就行了，我之前炒的也涩，这个涩味主要是红豆皮上带的，泡掉就行了
煮红豆加点薏米好吃还除湿，单要红豆沙泥的话要把水加合适，应该不涩，你煮的锅子有木有问题啊
加陈皮
加点白糖
