为帮助食品的乳化,一种合法的食品添加物「起云剂」常被添加在运动饮料、果汁及果冻等食品,也可能用在乳酸菌粉或柠檬果汁粉末等食品,通常是由阿拉伯胶、乳化剂、棕榈油及多种食品添加物混合制成。此次食品中出现塑化剂,主要肇因于厂商为降低成本或增加产品品质稳定,非法使用塑化剂如DEHP 及DINP 制造起云剂所致。麻烦采纳，谢谢!
