为啥用鸡蛋白包裹银器去火银器会变黑

因为鸡蛋白的蛋白质含硫，人的汗水中也含有硫，当空气中硫化氢或是水分中的二氧化硫与银制品接触时会使银变色。而鸡蛋白是有机物质，在有热力的情况下会与银产生反应形成各种颜色的化合物，但通常是会变成硫化银较多，所以会变成黑色。

银碗的清洗的方法：

1、首先将银器放在那锡箔纸中间，锡箔纸大小因饰品面积而定，然后在银器品上撒盐直到盖住饰品为主，然后包起锡箔纸，成小袋状。

2、将包着银器的锡箔纸放在碗里，然后倒入热水在碗中，在锡箔纸周围慢慢倒，不要一下子全倒进锡箔袋子里。

3、浸泡三十分钟后，打开锡箔纸，拿出银器，冲去多余的盐，擦干后即可干净明亮了。

扩展资料：

一般人都可食用；患高热、腹泻、肝炎、肾炎、胆囊炎及胆结石的人应忌食或少食为好。

婴儿不宜吃鸡蛋清：6个月以前婴儿的消化系统发育尚不完善，肠壁的通透性较高，鸡蛋清中的蛋白为白蛋白，分子小，可以经肠壁直接进入血液之中，这种异体蛋白为抗原，可使婴儿体内产生抗体，再次接触这种异体蛋白时，则出现过敏反应与变态反应性疾病，如湿疹、荨麻疹、过敏性肠炎、喘息性支气管炎。

资料来源：百度百科：鸡蛋清

因为鸡蛋白的蛋白质含硫，人的汗水中也含有硫，当空气中硫化氢或是水分中的二氧化硫与银制品接触时会使银变色。而鸡蛋白是有机物质，在有热力的情况下会与银产生反应形成各种颜色的化合物，但通常是会变成硫化银较多，所以会变成黑色。
银碗的清洗的方法：

1. 首先将银器放在那锡箔纸中间，锡箔纸大小因饰品面积而定，然后在银器品上撒盐直到盖住饰品为主，然后包起锡箔纸，成小袋状。
   

2. 将包着银器的锡箔纸放在碗里，然后倒入热水在碗中，在锡箔纸周围慢慢倒，不要一下子全倒进锡箔袋子里。
   

3. 浸泡三十分钟后，打开锡箔纸，拿出银器，冲去多余的盐，擦干后即可干净明亮了。

拓展资料：

除了银质货币外，银制的日用器物被当地的王公贵族和宗教上层人士普遍使用。人们生活中使用的贵金属，银器是最普遍、也是最多的，它不仅可以制作成生活用品，还可以用来装饰器物或者服饰用品。直到十九世纪以后，银器开始成为一种商品，但也只有比较富裕的人家才用得起。现在银器制作工艺已经相当精湛，使用权也早已不再被贵族所独揽，可是银器在多数人的心目中，依然是比较贵重的选择。

参考资料：银器-百度百科

这是因为鸡蛋白中的蛋白质含有硫物质，硫物质和银发生化学反应，生成硫化银。硫化银本身是黑色物质，附着在银器上面。其实，人体汗液中也含有硫物质，也会和佩戴的银饰发生反应，生成黑色的硫化银，只不过人体在佩戴饰品过程中，通过摩擦等原因蹭掉了。

拓展资料

防止银器变黑：硫化氢和硫化物使银器变黑，由于空气中有硫，某些食品（如蔬菜、蛋等）含有硫化氢，银器使用之后务必尽早清洗，以免硫化（俗称氧化）。

洗净之后，将器具分类，置于架上浸入40℃以上不含氯的稀释淡碱水中10至15分钟，再取出漂清，完全擦干。餐刀刃的斑点先用浸醋的布擦除，然后漂。清擦干；另一个方法把切成一半的洋葱蕉绵纯白糖擦刀刃然后漂清擦干。

百度百科：银器

在熟鸡蛋白内放入银器, 按摩完之后就会变色，不止黑色、还会变成蓝色、红色、铜色等。银器按摩完之后变色原因:自然法则告诉我们，任何物质吸收能量以后，处于高能状态就变得不稳定，科学上称作"热力学不稳定性"。白银是辉银矿（Ag2S）经高温加热后得出金属银，它一方面由于自身能量升高变得性能很不稳定。还有一个重要因素是银与硫之间有很大的亲和力，科学家测定银在空气中遇到硫化氢气体或硫离子时很容易生成一种极难溶解的银盐（Ag2S）(银盐就是辉银矿的主要成分)，这种化学变化可以在极微量的情况下发生，银在空气中只要遇上几万亿至几十万亿分之一的硫化氢气休或硫离子，就会发生化学反应：4Ag+2H2S+O2=2Ag2S( 黑色产物 )+2H2O 。反应结果是银的表面产生了硫化银，因为硫化银是灰黑色的，所以随着反应的加剧，硫化银增多增厚，白银表面颜色便逐步由白变黄变灰最后变黑。因为鸡蛋白的蛋白质含硫，人的汗水中也含有硫，当空气中硫化氢或是水分中的二氧化硫与银制品接触时会使银变色。而鸡蛋白是有机物质，在有热力的情况下会与银产生反应形成各种颜色的化合物，但通常是会变成硫化银较多，所以会变成黑色。这做法可去瘀是有科学根据的:第一是热力：碌鸡旦是要用热的鸡旦，热力有助散瘀。第二是按摩：碌鸡旦等如帮伤处按摩，有助散瘀。至于去风则不是西方科学方面的理论，中医认为风寒可用热力迫走，所以用碌鸡旦的热力应可去风。很多曾用此法的人（包括我自己）都会觉得在熟鸡蛋白内放入银器, 按摩完之后可去瘀，去风。

　　因为鸡蛋白的蛋白质含硫，人的汗水中也含有硫，当空气中硫化氢或是水分中的二氧化硫与银制品接触时会使银变色。而鸡蛋白是有机物质，在有热力的情况下会与银产生反应形成各种颜色的化合物，但通常是会变成硫化银较多，所以会变成黑色。

　　银碗的清洗的方法：
　　1、首先将银器放在那锡箔纸中间，锡箔纸大小因饰品面积而定，然后在银器品上撒盐直到盖住饰品为主，然后包起锡箔纸，成小袋状。
　　2、将包着银器的锡箔纸放在碗里，然后倒入热水在碗中，在锡箔纸周围慢慢倒，不要一下子全倒进锡箔袋子里。
　　3、浸泡三十分钟后，打开锡箔纸，拿出银器，冲去多余的盐，擦干后即可干净明亮了。