榴莲青皮还是黄皮好

黄皮的比较好。榴莲青的一般为生的，淡黄为熟，纯黄为过熟。

榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。东南亚一些国家种植较多， 其中以泰国最多。中国广东﹑海南也有种植。榴莲在泰国最负有盛名，被誉为“水果之王”。它的气味浓烈、爱之者赞其香，厌之者怨其臭。

有个附会传说，中国古代明朝的时期，航海舰队到达今东南亚，品尝当地特产果实时，郑和对这种水果大为赞赏，然而果实只能一年一熟，故命名留恋，后人取其谐音，称作榴莲。

生长环境：

榴莲属于纯热带作物，榴莲的物候学特征生长所在地日平均温度22℃以上。无霜冻的地区可以种植，中国海南省和云南省的部分地区可以发展。 

因为榴莲要终年高温的气候才能生长结实，即使在赤道地区，海拔600m以上的高地，由于气温下降，也不能种植榴莲或不能结果。

原产地是文莱，印度尼西亚和马来西亚。也有一些人认为原产于菲律宾。榴莲生长地遍布东南亚，其主要生长在泰国、马来西亚、印度尼西亚等地。

　　黄皮的比较好。榴莲青的一般为生的，淡黄为熟，纯黄为过熟。
　　什么样的榴莲好：
　　1、榴莲主要品种有：金枕、青尼、甲仑等多个品种，其中以金枕榴莲为最佳。
　　2、挑选时以外型饱满，端正为佳，一般外面刺较大的皮厚，刺较小的的皮薄。
　　3、闻：一般快成熟的榴莲会有一种诱人的香味（不喜欢吃的人说是臭味）。
　　4、按：一般从外形看，榴莲是分成一瓣一瓣的，在每一瓣的中间有一条沟，就用拇指按这沟的地方，有弹性或出现裂缝为熟，按不动的是生的。
　　5、颜色：青的一般为生的，淡黄为熟，纯黄为过熟。
　　6、从外形看，裂缝较大的是成熟久了。没有成熟的可以放熟，要放在干燥，温暖的环境下熟的更快。
　　7、从肉颜色看，白色是生的，淡黄或黄的为熟，深黄是过熟。
　　8、重量：沉的肉多，轻的壳多。

青皮也不一定不好。 只要有裂口能闻到香味。就证明是好榴莲。

黄的好 而且还要裂开的
这样才是熟透的
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