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卤菜配方煮出来的汤会苦，是怎么回事
卤菜配方煮出来的汤会苦，是怎么回事
2025-03-13 10:10:05
推荐回答（3个）
回答1：
一般卤菜里都会放大料熬制，在卤汤里会有几味中药，所以有点苦
回答2：
香料放多了会苦 卤用的时间长了也会苦
回答3：
方法不对
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