买一、两个西红柿、一小把油菜、还要准备两个鸡蛋。西红柿切片，油菜切段。先放水入锅，煮沸后，下西红柿，开后，下油菜，后把鸡蛋花倒入锅内，煮沸。之前要放合你口味的盐，要适量，不能太咸，起锅之前，放一点鸡精或味精，可放一点猪油。一份好喝的汤就做成了。希望能帮到你。
油菜面怎么做好吃
材料
主料：面条(标准粉)150克，
辅料：油菜250克，
调料：大葱10克，盐4克，味精2克，酱油25克，花生油60克
做法
1.将油菜择洗干净，切成细丝；葱洗净，切成末，备用。
2.将面条煮熟，捞入冷水盆内漂至清爽，控水晾凉。
3.将炒锅放在火上，倒入花生油，烧至七成热，放入葱末炝锅，放入油菜丝煸炒约3分钟，炒透后加入精盐、酱油、味精和鲜汤，翻炒均匀，待汁煮沸后将油菜丝盛入碗内；锅内留下菜汁，倒入晾凉的面条，煸炒至菜汁基本被面条吸收，放入油菜丝，翻拌均匀，即可装盘。
油菜西红柿面的做法
1.油菜切段
2.西红柿烫皮，去皮！切滚刀状！
3.热锅凉油先炒西红柿
4.西红柿汁炒出加入油菜！
5.带油菜熟时加入盐等会出锅！
6.炒菜同时面条也熟了！
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