食材用料
土豆4-6相克食物
炖肉100克
洋葱适当相克食物
姜适当相克食物
蒜适当相克食物
炖土豆的做法
炖土豆的做法图解11.土豆去皮切滚刀块,用水泡五分钟,可以去掉部分淀粉
炖土豆的做法图解22.炖肉一块,炖肉可以用来做回锅肉,红烧肉等,炖好的肉,比较省时间。
炖土豆的做法图解33.切块备用
炖土豆的做法图解44.锅内倒少许油,油热后放入洋葱,姜,蒜炒至发出香味
炖土豆的做法图解55.炒出香味后放入入肉,在放几块冰糖和酱油
炖土豆的做法图解66.翻炒收汁后放入土豆,然后倒入炖肉的汤进行滚煮,期间不断翻炒至收汤变浓,因为肉汤是咸的所以盐也不用放哦
炖土豆的做法图解77.大功告成
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小贴士
肉要多炒一会,要不不容易上色