瓶装的雀巢咖啡冲出来的味道有点酸,没过期,也是真的。咋回事儿?

开始不酸,后来才酸的!
2024-11-20 00:27:45
推荐回答(6个)
回答1:

咖啡分为Arabica和Robusta两个品种,Arabica对于生长的环境要求非常苛刻,因此被视为好的咖啡,价格昂贵。

Arabica的特性:气味芬芳,咖啡口感柔和,回味偏酸
Robusta的特性:颜色黯淡,咖啡口感较涩,回味偏苦

目前的瓶装雀巢咖啡 (醇品)采用专利低温萃取技术,同时筛选相对较多的高品质Arabica种咖啡,因此味道偏酸。但是,如果您去品尝纯正的蓝山咖啡,您会觉得那更酸的。

回味偏酸的特性是好咖啡的标志。但是如果您不习惯这样的口味,您可以选择添加伴侣或糖来解决。另外,推荐您用85-90度左右的水冲咖啡,也可以缓解部分酸的回味。

回答2:

咖啡品种也有差,
有些咖啡豆是会酸的!
像"摩卡"......
你看一下,
咖啡分很多种的,
呵呵......

回答3:

咖啡精本来就带有微微的酸味,因此饮用咖啡精时都会加上咖啡伴侣或牛奶来遮掩这股酸味,这是很正常的。

回答4:

不酸才怪呢
咖啡豆的成分是咖啡因,丹宁酸,蛋白质,脂肪,糖粉,矿物质,粗纤维。其中丹宁酸就是咖啡有酸味的原因
而且丹宁酸在煮沸后,会分解产生焦吾酸,而焦吾酸会随温度的降低而变的更酸。所以咖啡应该尽快喝

回答5:

正常

回答6:

坏啦