香辣猪蹄煲汤
准备食材
猪蹄2只，蒜苗少许，青椒2只，莲菜1块 ，白菜叶几片
步骤
1.猪蹄煮熟，切小块。
2.准备调料，葱，辣椒，八角，草果，香叶，桂皮，一小块火锅料。
3.郫县豆瓣酱，切好的蒜苗，青椒，还有莲菜片。
4.热锅凉油下豆瓣酱和火锅料煸炒，在加刚才准备好的调料，炒香后下猪蹄。
5.翻炒，继续翻炒。
6.加高汤，冰糖炖煮15分钟，后加入耐煮的蔬菜，出锅时加蒜苗，青椒。
7.加鸡精出锅！麻辣鲜香。
注意了
这款香辣猪蹄煲中可以根据自己喜欢加菜一起，也可以吃完猪蹄加高汤烫菜吃，都不错！
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