材料主料：猪颈肉500g、青瓜50g；辅料：油20g、盐5g、耗油5g、砂糖3g青瓜猪颈肉1洗干净猪颈肉2青瓜切成条3猪颈肉切成条4加入油、盐、耗油、砂糖，搅拌均匀，腌制10分钟5锅里放入油6加入猪颈肉，加入少许水，盖上锅盖，煮至熟透，盛起7放入青瓜炒熟8盛起青瓜便可
用淀粉拌一下，猪颈肉用姜葱煮，是很不错的一种烹调煮法
