闽正元宝鲍鱼产自东山岛“盘纹鲍”，东山岛是中国盘纹鲍生产地，高标准水质，主要喂养龙须菜为主。
每一只鲍鱼都经过人工去壳、去肚、去齿，清洗简单方便。
每一只鲍鱼都是现场活捞鲜活鲍鱼、人工去杂质清洗、高温漂烫、低温冷却、速冻保鲜、成品包装。
收到鲍鱼后拆开导入清水解冻，可以直接进行烹煮。
烹饪指南
温馨提示：闽正元宝鲍鱼已八分熟，蒸煮时间不宜过长。
烧汁鲍鱼；材料：鲍鱼、米饭、西蓝花、蚝油、姜、料酒
蒜蓉蒸鲍鱼：鲍鱼、油、姜蒜蓉、胡椒粉、葱花、红辣椒
虫草鲍鱼汤：鲍鱼、清鸡汤、冬菇、桂圆肉、冬虫夏草
再次温馨提示：烹饪时，请一定将鲍鱼完全解冻后再烹饪，否则会影响鲍鱼原来的口感，开箱后，如未即使食用，请将鲍鱼安置在-18°低温中储存。
鲍鱼最原汁原味的做法就是清蒸，也可以放在烤盘上烤，都很好吃。
鲍鱼的制作，还是有一定将就的，要想做的好吃，最好还是到培训机构跟烹饪大师学习学习。
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