野炊需要准备什么食物？

野餐必备的食物物品清单如下：三明治、寿司、水果蔬菜沙拉、果酱或沙拉酱；一些餐前小吃、酸菜或者甜点，以食物串的形式串起来；自制饮料会比较好，一些条状或颗粒状的小零食可以用一些小罐子盛装；一些洗过并切好的水果，葡萄、苹果、桃、梨、橙子等等；薯条、饼干、小甜点、火腿、茶叶蛋、卤汁豆腐干。

野餐是一种户外休闲活动，在欧洲，以前还是一种比较正式的皇家社交活动，进行野餐时需要有宽敞的庭院，还必须有服务生伺候上菜。
现在只要轻轻松松带上一个多功能野餐包，携友结伴或举家出行，便可以走进郊野海滨、乡村麦田、林间湖畔、公园山谷，找大自然吃上一顿，还能与朋友和家人交流情感。

天气晴朗，约上朋友野餐去~

方便面、硬包装罐头、饼干、面包等等，这些食品既方便，又有营养价值，是比较理想的野外活动食品。

在野外旅行、登山、探险、吃尤为重要，吃不好就没有充沛的体力和精力。

我们去野外登山、探险，最头疼的也是准备食品。另人心喜的是，近几年国内的方便食品业发展的很快，市场上有很多方便食品可供选择，如：方便面硬包装罐头、饼干、面包等等，这些食品既方便，又有营养价值，是比较理想的野外活动食品。

在野外旅行，探险或登山，没有家中那样的优越条件、方便的燃料、齐全的炊具、各色的调料、品种繁多的新鲜蔬菜等等。

但在野外也有家中不具备的条件：各种可食的野生植物菌类，活的鱼虾，甚至新鲜的山珍野味……用这些都可以烹调出美味佳肴。

在野炊时，可根据自己携带的各类食品及在野外能就地采集的野菜等，参照以下原则自己设计野外菜单。

菜单设计：

1、好吃。当你疲劳、食欲不振时，可增进你的食欲。

2、营养。特别是碳水化合物，对补充体力很有效。若长时间在野外生活应补充蛋白质。

3、简单。每个人均能轻易烹调的食品。

4、烹调前不必特别处理的食品。不费时，调理方便又迅速。

5、能配合所携带的炊具来调理。

6、不浪费水。尤其是在水源少的野外，节省用水尤为重要。

7、尽量不要有剩余，以免造成浪费。

9、不要带容易坏的食品和包装不要乱丢，爱护环境。

1、新鲜水果

水果，可以说是去野餐必带的食物之一，香甜多汁，解渴又美味，而且不需要什么前期的烹调准备，只有有好看的水果盘，品种多一点就会显得精致漂亮。推荐带哈密瓜、西瓜、橙子、葡萄、草莓、蓝莓、车厘子、无花果这类，苹果的话容易氧化，切开后摆一会就会不太好看。如果你想吃芒果，建议提前在家起好肉，否则容易弄得很脏。

2、坚果小吃

去野餐，其实并不是人人都旨在吃大餐，如果不想花心机准备食材，那么有水果、饮品，再带一点坚果小吃也是不错的选择，盐焗坚果、薯片会比较受欢迎，但记得哦，即使是现成的零食也应该倒出来用漂亮的容器来装。

3、果汁饮品

你可以用密封瓶来带自家制的果汁、鸡尾酒、特饮，也可以用市售的代替，但一定要带足量的，酒精饮料的话，最好是低度的。

4、酒、蔬菜色拉

如果你打算趁着野餐和大家开大餐，那么一定不能少了蔬菜色拉（沙律），制作起来很简单，将西红柿、青瓜、樱桃萝卜，以及各种色拉菜拌在一起，然后用色拉酱或者是海盐、橄榄油和黑椒调味就可以了，不打算准备那么多材料的话，小编推荐你做黄瓜条和胡萝卜条，蘸酱料吃就很棒，而且比较不会弄脏。

5、肉、芝士和面包

肉类的话，小编个人比较推荐带炸鸡、香肠拼盘、火腿这些，一般来说都会搭配面包、芝士、酱料做成三文治。如果想要视觉上更丰盛一些，你大可以偷懒一点，像上图那样把食材都铺出来，让大家自己动手、按喜好搭配。如果路程远的话，最好把肉和芝士放在保温箱或者保温袋，以免因为高温天气而变质