在草地学科中，饲草作物或栽培牧草，其概念并不十分严格，含义比较广泛。一些用作栽培的饲用植物，并没有经过长期栽培和选育。在民间采集野生饲用植物种子，通过繁殖种子或育苗，直接进行大面积栽植或在草地上补播，如柠条锦鸡儿、塔落岩黄芪、白沙蒿、驼绒藜、木地肤、沙拐枣、蒙古扁桃等，既是饲用植物，又是防风固沙植物和保持水土植物，在治理沙地、恢复草地植被、改善草地生态环境中都发挥了重要作用，取得明显的生态、社会和经济效益。此外，还有些栽培牧草又是优良的草坪草，如狗牙根、草地羊茅、多年生黑麦草、草地早熟禾、结缕草等，在城乡草坪绿地建设中，广泛栽培和应用。
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