花椒为什么不在树上自然干？

原因：根系不断供水。

因为维管束源源不断地将根系吸收的水分送到花椒的果实上，所以，没有采下来的花椒不能很快变得干燥。

　　一般刚从树上摘下来的花椒不建议食用，花椒还是晒干了用是最好的，因为湿的花椒吃起来不卫生，而且味道比较重，用的时候会影响到其他食物的味道。干的花椒用起来方便，又容易保存，湿花椒不晒，时间长了，就会生霉，所以从花椒树上摘的花椒用晾。

　　花椒不只是可以用在菜里，还可以泡水喝，花椒泡水应该很少有人尝试过吧，它可以帮助肠胃的运动，增强人体的免疫力，可以局部麻醉。花椒本身有着杀菌的作用，还可以轻微的镇痛等等很多，不管是泡水还是使用，都会有点麻，要做好心理准备哦。现在我们一起了解一下新摘的花椒要怎么处理。

　　新摘的花椒要怎么处理

　　步骤一：选一个好天气，把摘下来的新鲜花椒自然晒干，晒两天左右（一定要晒干，不然容易生霉的）。

　　步骤二：晒干的花椒里面的籽会自然脱落，把花椒装到密封的瓶子里(籽不要了，要和籽分开哦)。

　　以上是新摘的花椒要怎么处理，知道了花椒的处理，在家可以种植小的花椒树，可以自己家用，花椒处理起来也很简单方便，还可以当作植物观赏，两全其美呢。

因为在树上会吸收树的水分与营养物质，还有外部降水，就怎么也不会自然干的，当摘下来的时候就会失去树提供的水分了，再避免一下外界因素的弄湿，就会自然干了

原因有二
一是，不摘下来的话，干的很缓慢，因为有枝干一直会继续输送水分。
二是，花椒成熟到一定程度，就会开始自然掉落。不及时采摘，肯定造成一定损失。