建议选择专业的厨师学校系统的学习，不建议选择到饭店里跟师傅学习专业的厨师学校会给你提供材料，不只是理论知识，学校开设很多实训课程，学生不仅能系统的学习，更能很好的操作
想要学习的话，建议去专业的烹饪学校，有专业的老师手把手教导，可以学习到很多。
这个要么去日本找家店专门学习，要么找国内劳务派遣，好像有专门的厨师机构
