保健品又叫“功能食品”。一般是以新资源食品（如蚕蛹 螺旋藻等）或在普通食品的基础上添加了“功能成分”（如在奶粉中添加降糖物质等）制成的。正因为添加了非一般意义上的“功能成分”而具有了区别于普通食品的“保健功能”，所以才要进行特别的审批。经过审批后的保健品才能宣称保健“功能”并且有划定“适应人群”的要求。而普通食品则不允许宣称“保健功能”也无所谓什么“适应人群”了。
保健品在其包装上有一个“蓝帽子”标识和冠以“健卫食XXXX”字样的批准文号。审批和管理部门是国家卫生部。
不懂
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