一根胡萝卜可以做主食，也可以做菜，还能做汤。
主食：萝卜丝饼、萝卜丸子、萝卜糕
菜：凉拌胡萝卜、蒸胡萝卜（甜食）、咖喱胡萝卜、胡萝卜条
汤：胡萝卜丝汤
把胡萝卜切成丝，放点朝天椒和粉条炒。非常好吃。
营养学家指出，如果每天坚持吃一根胡萝卜，长期坚持，对呼吸系统尤其是肺能起到保护作用。 胡萝卜之所以有很高的营养价值，主要在于其中大量胡萝卜素的存在，胡萝卜素在体内可以分解生成为维生素A。因此，吃胡萝卜是天然的最好的补充维生素A的办法。胡萝卜素对热和酸碱稳定，但易氧化，尤其是在紫外线下可加速氧化作用，所以胡萝卜经烹调后最好一次吃完，不要长时间暴露在空气中，否则营养价值会大大降低。
做汤啊，做凉菜啊做配料啊
打成丝 加盐，味达美，加几片香菜，拌着吃
可口的下饭小菜
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