答：材质一样，吃起来不一样，样子也不同 自制水果西米露 1、把西米放进清水里洗浸干净。 2、把一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里。（注意：要一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底） 3、煮到西米半透明，然后把西米和热水隔开。
发糊的是植物提取的粉，反之则是胶
是木薯粉
