准备材料：卤牛肉一块、卤牛骨头6块、卤牛百叶少量、八角30克、桂皮30克、生抽少量、酱油少许、干辣椒50克
制作步骤：
1、把之前在家卤好的牛三宝切片（如果想更省事的话，直接在超市买卤好的也可以做出很好的味道）。
2、然后把食材倒入油锅中翻炒一下，把牛肉可以炸焦一点更好吃，再倒入八角、香叶、桂皮等辅料一起翻炒至香味溢出。
3、加入水慢慢熬。
4、熬到水开了之后倒入辣椒油，瞬间让汤汁变红了。 再加入酱油增加色泽，然后根据个人口味再加入盐、生抽、蚝油等。
5、然后再倒入砂锅里面慢慢熬，因为一餐吃不完，所以放在砂锅里面最好不过了。
6、粉是头一天晚上用温水泡好的，吃之前再用开水烫几下就可以捞出来了，撒上葱花或者咸菜之类。
7、淋上刚做好的牛肉汤。
8、可以吃了。
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