1.青椒去蒂，洗净，切成丝
2.香干过水，冲净，切成薄片
3.猪肉肥瘦分开，切成丝
4.猪瘦肉用生抽、淀粉和酒腌制一下
5.净锅，倒底油，中小火
6.放入猪肥肉
7.熬出油后，放入腌制好的猪瘦肉
8.瘦肉变色后，放入香干
9.翻炒一分钟左右，倒入青椒丝
10.青椒断生后，加入盐
11.加入生抽
12.加入味精
13.稍稍翻炒一下，即可出锅
用料
牛肉
蒜台
香干
黄椒
盐
料酒
生粉
油
韩式bulgogi
步骤 1
牛肉用韩式bulgogi酱和一点油、生粉腌制，其他材料洗净切好
步骤 2
热锅下油，先炒牛肉至变色，倒入些许料酒
步骤 3
接着把蒜台、青椒、香干放下去炒
步骤 4
出锅前撒盐即可
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