为什么总说“一方水土养一方人”？

因为不同地域上的人，由于环境的不同、生存方式不同、地理气候不同，导致思想观念和文化性格特征也不同。

一方水土养一方人，是一种古老的谚语，体现了很浓的乡土观念。 

这种观念虽然涵盖了很宽泛的社会方面，包括长期以来在某个特定的地域逐渐形成的生产方式和生活习惯、民俗、信仰等等。但是这句谚语的最容易让人理解的意思还是“靠山吃山、靠水吃水”。 

比如，山地种果、山林狩猎、平原种粮、水域养殖等，都在用自己的方式，阐释着特有的生存状态。而且，由于传统的意识，习惯了特定地域生产生活方式的人们，很少有谁主动的离开和放弃这片热土。 

一些在很恶劣的环境里生存的人们，也许是祖先被迫进入到那里的。但是他们用自己的智慧，认识、适应和改造自然，最终站稳脚跟，顽强的生存下来，是值得颂扬的。也在证实着“一方水土养一方人”这句话的古老和实在。

每个地区的水土环境，人文环境都不同，人的性格，生活方式，思想观念，人文历史也就随之而改变，而生活在一起的人，性格也会很相似。所以一块地方的人都差不多。就像新疆的人个个都是能歌善舞，长睫毛大眼睛的，上海的小姑娘个个都是能说善辩。白种人，黄种人，黑种人也是由于地理环境才会产生的也就是说地域的独特性.是和全体国民性相对的。

综合以上因素，同一个地方的热的生活习惯，思想观念都是相似的，但是不同地方的人的思想观念可能有很大的偏差，所以说“一方水土养一方人”。

一方水土养一方人是十分有道理的。
它的意思是说一个地方的自然环境和社会环境会对人的体形体质，性格脾气，生活习惯，思想观念，生活态度等等产生深刻形象，从而塑造出不同地域特征的人。
先说自然环境的影响。地形气候不同，物产也不同，人们常吃的东西就不同，环境耐受性也不同，为了生存和生活，就必须适应环境，所以塑造出的人就不同。
再说社会环境。每个地方都有当地的文化习俗以及处理问题的方式，久而久之，这些地方生存下来的人就养成了各自不同的固定的思维模式和生活态度。
如果违反，就会生病或者遭到周围人的排斥，最终结果是适应或离开。

因为靠山吃山靠水吃水，所以一个地方就会养育一个地方的人。

因为一个环境其实可以造就一类人的，所以说如果风水比较好的话，他们的皮肤以及一些气质也是比较不错的。