其实,吃海产品对于我们的身体有好也有坏。具体得根据吃得次数和数量来判断,还有个人的身体素质,比如,一些痛风、关节炎患者就应该少吃海鲜,吃多了不但没有好处可能还会加重病情。
中老年人,特别是妇女,应该多吃海鲜。海产品中的不饱和脂肪酸能降低血液中的低密度胆固醇,同时还能抵抗凝血,从而降低老年人患冠心病、高血压和中风的风险。专家认为,孕妇和哺乳期妇女应少吃海鲜,每周最多吃1-2次,而且不要吃金枪鱼、旗鱼等含汞量高的鱼类。
药物和其他食物,包括海鲜,有一些不相容之处。吃海鲜时不宜喝啤酒,可能导致血尿酸水平急剧上升,诱发痛风。海鲜不应与富含单宁酸的水果一起食用,如柿子和葡萄。如果你想吃它们,至少要间隔两个小时,因为鞣酸会破坏海鲜中的优质蛋白质,大大降低海鲜的营养价值。
不过,有些人应该少吃海鲜。海产品中的汞含量越来越高,如果孕妇和哺乳期妇女经常吃海鲜(每周4次以上,每次100克以上),会影响胎儿和新生儿的神经系统发育,有些症状要等到孩子7岁甚至14岁才会出现。痛风、关节炎和高尿酸血症患者应少吃海鲜。由于海产品中嘌呤含量高,患者食用后容易在体内形成尿酸结晶,从而加重病情。此外,甲亢患者应少吃海鲜,因为海鲜中碘含量高,而碘过量会加重病情。