胆囊炎术后食物内容可以是低脂半流或低脂软饭。如各种粥类、面条、面片、面包、饼干、豆腐、蛋清、去脂牛奶和低脂瘦肉、少纤维蔬菜、水果等。烹调以炖、蒸、煮、氽,使食物软而少油的方法为宜。根据对食物的耐受情况,脂肪控制从严格每日20克,过渡到每日40克。如食后不舒服可酌情减少或不吃,经一段时间适应后再逐渐放开对脂肪食物的摄入。食应避免过油及刺激性的食物,注意适当休息。
停药后就可以恢复正常饮食了,肉可以吃一些,不要吃太油腻的,油炸食物也不要吃。
不能常吃肉