煮毛豆
主料
毛豆
辅料
水适量
盐适量 花椒适量
大料适量 葱段适量
姜片适量
煮毛豆的做法步骤
1.
毛豆清洗干净。
2.
在毛豆的两头剪个小口,这样可以多进去盐味。
3.
放上水,盐,花椒,大料,葱段,姜片,用大火煮到开锅,然后再用小火煮.
喜欢吃脆的那就少煮些时间,喜欢吃软的,就多煮些时间,我这个煮大劲了.开锅还煮二十分钟，现在看来10分钟就够了。
4.
我这个煮的时间太长，都黄了，据说煮的时候别放盐，出锅后再放盐毛豆就绿，谁知道呢，大家去实践吧，不要为了绿煮时间太短啊，毛豆不熟要闹肚子的！
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