关于一个像青萝卜的蔬菜,叫什么名字?

2024-11-22 10:22:22
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回答1:

  跟青萝卜差不多的蔬菜叫 苤蓝( piě lɑn).
  又称茄莲,球茎甘蓝,为十字花科二年生草本植物。是甘蓝的一种,学名叫球茎甘蓝,可以拿来清蒸当作小菜,或切丝做成凉拌沙拉。
  它的维生素C含量极高,球茎脆嫩清香爽口,营养丰富,适宜凉拌鲜食;嫩叶营养丰富,含钙量很高,并具有消食积、去痰的保健功能,适宜凉拌、炒食和作汤等。

回答2:

有好几种,如
芥菜头,
苤蓝,
芜菁,
甜菜根茎。
这些都是绿色的外观上比较像萝卜。

回答3:

苤蓝(pielan),可以凉拌也可以腌着吃,比较脆