1,周黑鸭
周黑鸭,全称周黑鸭国际控股有限公司,是一家专业从事鸭类、鹅类、鸭副产品和素食产品等熟卤制品生产的品牌企业,其前身为“武汉世纪周黑鸭食品有限公司”。
2,绝味鸭脖
绝味鸭脖是绝味食品股份有限公司的核心品牌,绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成,融入楚湘传统美食烹饪技法,结合祖国传统药膳食谱,博采众长,积数年心血研制。
3,廖记棒棒鸡
廖记棒棒鸡(商标注册号:11604180)是廖记食品连锁股份有限公司旗下知名熟食连锁品牌, 由廖氏三兄弟(廖钦弘、廖钦勇和廖钦明)所创建,始于1993年,目前在全国拥有近500家连锁直营店。
4,久久丫
“久久丫”创建于2002年,是上海顶誉食品有限公司旗下的休闲食品品牌,包含鸭脖,鸭翅,鸭舌,鸭掌,鸭肠,锁骨,豆干,毛豆等酱卤类肉制品、卤制豆制品。
5,煌上煌
江西煌上煌集团食品股份有限公司创建于1993年,是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。2012年9月5日公司成功在深交所挂牌上市,成为酱卤肉制品行业第一股。
参考资料来源:百度百科-绝味鸭脖
参考资料来源:百度百科-廖记棒棒鸡
参考资料来源:百度百科-久久丫
参考资料来源:百度百科-煌上煌
参考资料来源:百度百科-周黑鸭
1、周黑鸭
品牌介绍:全称周黑鸭国际控股有限公司,是一家专门从事生产、营销及零售休闲熟卤制品企业,主营业务为卤鸭、鸭副产品,卤制红肉、卤制蔬菜、卤制家禽及水产类等其他产品。目前产品包装形式主要有气调保鲜包装、真空颗粒包装
2、 紫燕百味鸡
品牌介绍:紫燕百味鸡隶属于上海紫燕食品 有限公司,凭借独特的口味,以其优选的原料、独特的配方和千锤百炼的工艺,揉合川、粤、湘菜众味,创出以夫妻肺片、藤椒鸡、百味鸡、紫燕鹅、芙蓉鸭为主的共三十多个精品熟食。
3、卤三国
品牌介绍:卤三国拥有30余种名贵中草药的秘制料包,辅以数多种家庭菜肴,五部操作流程,让卤三国可以简单操作。卤三国家卤菜老人小孩都爱吃,营养又健康,店店客满,平价消费,好吃不贵,是家庭餐桌必备美味。
4、煌上煌
品牌介绍:煌上煌隶属于江西煌上煌集团食品股份有限公司,是一家以畜禽肉制品加工为主的食品加工企业。公司座落在小蓝经济开发区,拥有大型中式烤卤食品加工工业园和现代化的肉鸭屠宰加工厂区
庶久丑卤鸭,卤鸭掌,卤鸭翅,卤鸭舌都很不错的额
其实卤菜品牌还是蛮多的,像什么廖排骨、卤三国、周黑鸭、久久丫、绝味和紫燕百味鸡。说真的其实每家都不错,各有各的特色,味道也因为调配的秘方不一样有所差别。
品牌现在很多啊,目前出现的现卤现捞就有很多,这个下面的伙伴有回答到。熟食行业竞争相比其他行业来说还行,因为他有两个门槛,食品安全对于原料的采购和加工要求比较严格,只要是市面上有品牌的都是不错的,一般的都不该随意做。
品牌很多,就看你比较适合什么样的,因为他们的费用各不相同,有些可以加盟,有些不能加盟,有些费用一万多,有些六七万,十几万都有。而且他们的口味各不相同,有些是甜辣,有些是麻辣,有些是酱香,五香,等等,本来卤味起源于先秦,后来流入各地形成了自己独特风格,先秦时秦都长安就有很多有名的卤品,长安十三卤等一些传统的品类,还有一些不同加工的工艺随后慢慢形成了各个地方的不同流派。
只能说没有最好,只有符合自己的。