大米里有黑色虫子，这米还能吃吗

生虫的大米，经过处理后的大米还是可以食用的。

大米里的虫子是一种很常见的仓储害虫，学名米象，稻子刚结穗还尚未收成前，“米象妈妈”就已经把卵产在稻穗中。收割后虽经过碾米的步骤，但也无法破坏其孵化环境，而且在产卵过程中，

“米象妈妈”会将米粒咬出一个洞并产卵于洞内，再以分泌物将米粒上的洞口封住，等到碾成食用米的过程中，因周遭环境温度和或空气介入，适合虫卵孵化，幼虫便在米中渐渐发育，经成蛹、羽化，就是我们看到的米象。

米象本身没有病毒，也不会叮咬人体，经过处理后的大米还是可以食用的。但需要注意的是，如果大米中有一点点霉就不能吃了，因为发霉的大米有曲黄霉素，这是一种致癌物质。

扩展资料：

如何处理生了虫的大米

放入冰箱冷冻24小时。生虫不严重的，可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里，24小时以后再取出，这时小虫都被冻死并变成红黑色，很容易捡出来，而且不会影响大米原有的口感。

放在阴凉处晾干。大米生虫后，人们常常喜欢把大米置于阳光下曝晒，这样做非但达不到杀死米虫的目的，反而会适得其反，因为两三天后，大米中的米虫定会有增无减，而且曝晒后的大米也会因丧失水分而影响口味。正确的做法应该是将生虫大米放在阴凉通风处，让虫子慢慢爬出，然后再筛一筛。

参考资料来源：人民网-生虫的大米还能吃吗？只要不发霉处理后可食用

我们农村人大米里有黑虫子，就是黑头妞子。把他吓一跳，黑头妞子撒出来就没事了，能吃了这大米。

是那种黑色的小虫吧~!
一般是没有什么问题的可以吃的
就像一些刚吃剩的食物会引来苍蝇
米放在那里也会有虫子来吃的~
洗米的时候把虫子洗掉就OK啦~!

放的时间不是太长的米生了虫，滔干净是可以吃的。