英国和美国的饮食文化有什么异同

　　美国人的饮食习惯
　　美国人在吃午餐和吃晚餐之前，通常要喝点鸡尾酒，但在加利福尼亚州，人们大都喝葡萄酒。
　　应特别注意的一点，如有吃剩的食物，一定要打包带回家，以免浪费。
　　美国人在吃饭的时候是刀叉l并用，而且他们的用餐方式也是很有讲究的。因此，在应邀与美国朋友一起吃饭时，应特别注意他们的用餐习惯。一般情况下，餐桌上摆放有一幅餐刀和两幅餐*，外边的餐*供你吃色拉，里边的餐*用于吃主食和其它点心食品，餐刀用来切肉食。如果你两手并用，应左手握叉，右手握刀，而且一次握刀时间不能太长。
　　美国人的早餐有：炒或煮鸡蛋、香肠、油炸土豆片、薄煎饼、果子冻、烤面包、松饼、桔子汁以及咖啡等。
　　如果你是初到美国餐馆用餐，那么应该注意如下事项：
　　1、选择合适的餐馆（如：家庭式餐馆、特色餐馆以及自助式餐馆等）；
　　2、餐馆营业时间（上午11：30开门营业，直到夜晚）；
　　3、一般都应事先预订餐位：
　　4、到达餐馆后，不能径直地到餐桌旁入桌，除非餐厅有“随意就坐”的告示；
　　5、付款时，别忘了留给服务员一定比例的小费（一般为实际总额的10%～15%）。
　　美国人的快餐食品有：汉堡包、烤牛肉、牛排、火腿、三明治、肯德鸡、油炸土豆片、烘馅饼、冰淇淋以及各种碳酸饮料等。

　　英国人饮食习惯
　　英国人饮食习惯不吃动物的头、足和内脏器官，只吃动物的肉。在英国人的食物中马铃薯替代米饭作为主要的碳水化合物。如果不习惯用餐时吃马铃薯，不要不好意思要米饭。如果没吃完，就把刀和叉分开成八字形放在餐盘上。
　　在英国人的饮食习惯里，早餐大多喝牛奶、麦片粥，吃鸡蛋、面包片，间或有火腿、咸肉或熏鱼等。上午茶点在10点半左右，喝杯咖啡、奶茶或可乐，吃些饼干或甜点，意在工间小憩，并适时补充一些水分和热量，以利做好后面的工作。午餐在下午1~2点之间，工作人员一般在快餐馆用餐，以炸薯片、汉堡包、热狗、三明治、意大利馅饼、可乐为主，即使居家午餐也较为简单，往往吃头天晚上剩下的冷肉、蔬菜沙拉、面包等。下午四五点钟又是茶点休息，时间约20分钟左右，喝杯奶茶，吃点点心。一天当中最丰盛的是晚餐，也称正餐，至少三道菜，最常见的主菜是烤炙肉类浇肉汁，以及牛排、火腿、鱼类等，还有土豆泥、蔬菜沙拉等，一般还要喝啤酒或葡萄酒。饭前要先喝汤，饭后上水果。