肯德基的炸腿肉需要176摄氏度,13分钟。鸡翅的温度为176摄氏度,7分钟。
麦当劳需要炸制的鸡肉有三种,鸡翅、麦乐鸡还有麦辣鸡腿堡里面的那层鸡腿排。这三种实物的炸制温度是一样的,都是摄氏度182度。这三种炸鸡的区别在于炸制时间不同,鸡翅的时间为6分钟,麦乐鸡的时间为3分半,鸡腿排的时间为4分半。
肯德基和麦当劳在口味上还是有很大区别,在中国,肯德基的口味偏向中国,而麦当劳相对来说要比肯德基更像有正宗洋味。
就拿两家的汉堡来说,肯德基主打鸡肉汉堡,而且汉堡里面加洋白菜丝和沙拉酱。没有太多的怪异味道。
而麦当劳的汉堡除鸡肉外还主打牛肉,而且牛肉味道比较大,里面还经常放酸黄瓜,洋葱和芝士片之类的。
一楼的可能是在麦当劳做过吧,呵呵,不过信息还是不怎么准确..
KFC我不了解,M方面
你说的350度左右,是华氏温度,并不是摄氏,薯条确实是2分45秒没错,但温度和炸制鸡、鱼肉的温度不同.
看你要炸什么样的鸡腿了,麦当劳需要炸制的鸡肉有三种,鸡翅,麦乐鸡还有麦辣鸡腿堡里面的那层鸡腿排.三种食品的炸制温度是一样的,都是摄氏182度上下,区别就是在于炸制的时间,鸡翅,麦乐鸡,鸡腿排的炸制时间相应为6',3'30以及4'30.
M的炸制时间只能当做个参考,看你想做什么了,不同的东西,时间绝对不一样