因为商品混凝土在车里面的时候还是属于半成品，在车里面不停的搅拌是为了保证混凝土在动态的情况下保持出厂是的均匀性，还有混凝土在动态的时候比静态的时候坍落度损失较小。至于禁止加水的都是商品混凝土在出厂后的要求，因为混凝土最重要的一点是要保证其强度，混凝土的强度是在水泥用量一定时候，水越多强度越低。
