主料
黄豆 ：100
辅料
清水 ：适量
红糖 ：适量
姜 ：适量
葡萄糖内脂 ：2
具体步骤
第一步
黄豆洗净，用水浸泡一晚，淘洗干净，沥干。
第二步
将泡软的豆子放入豆浆机，加入水，豆子和水加到刻度1000那。
第三步
选择干/湿豆键，打出豆浆。
第四步
用滤网滤出豆浆，不要豆渣。
第五步
将过滤后的豆浆倒入锅内，大火煮开后关火，约等1-2分钟，豆浆冷却到80-90度之间，用筷子捞出表面的豆浆衣。
第六步
将2克内脂放入小碗中，加少许冷开水搅拌均匀，倒入豆浆中，迅速搅拌均匀。
第七步
盖上盖，15分钟后，豆浆就会凝结成豆腐花。
第八步
适量清水加姜片煮沸。
第九步
加入适量的红糖搅拌均匀，这样糖水就做好了。
第十步
15分钟后，豆腐花就做好啦。
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