马蹄学名：荸荠马蹄挑选:1、选择颜色红一点的荸荠，口感较好。2、用手捏一下荸荠，若感觉较硬，则应该选购。3、选择表面没有破损的荸荠，尤其是背面中心处最易腐烂，注意此处是否有明显的裂开状黑洞，若有则内部已经变黄。4、挑荸荠要它的个头要比较大一点，还要新鲜，大的荸荠保存的时间长。5、如果削开的荸荠里面是黄的，说明荸荠已经不新鲜了。
经常买马蹄吗？学会挑选这几点，个个都鲜甜
