我家里常吃，是我姥姥做的，是用肉末（你可以到外面去买磨好的，也可以买肉回家剁），锅里热油少许，等油有温度的时候把肉末加进去，炒的时候放葱末、姜末、蒜末，炒一会就加少许的醋，加酱油调色。然后加辣椒末，炒香了，加水，熬一下，等肉末熟了，就可以了，你看的喜好，还可以加别的作料，也可以把熟鸡蛋加进去肉煮鸡蛋和外面卖的一样
