技术上化学中稳定性chemical
stability是指一个反应体系的热力学稳定性thermodynamic
stability,这个与体系的反应能势面有关。
而一般提到化学稳定性,尤其在材料学中说某物质“稳定”,则是指在通常条件(地表常态环境)下不易发生化学变化。
热稳定性是指物质在高温下的稳定性the
stability
of
a
molecule
at
high
temperatures,简单分子的热稳定性与形成分子化学键的键能相关。
这两个概念并不重合,比如H-F键能很大,该分子热稳定性很高。不过H-F是强腐蚀剂,作为一种物质,它并不“stable”,是强腐蚀剂。
氢键是能量介于化学键与范德华力之间的分子间作用力,既然是分子间的作用力,那么肯定与分子本身的稳定性无关。氢键的存在使得分子间作用力增大,物质熔点,沸点升高,由于常见溶剂水易形成氢键,能够与水分子产生氢键作用的分子,如简单醇类,HF,HCl等物质,易溶于水。
因此,熔点、沸点、(水)溶解性与氢键有关。