不锈钢的成份中本来就是含镍,含镍量越高越不容易生锈,而镀镍不锈钢只是在不锈钢表面再镀上一层镍。在收购时要分辩的话也只是看颜色,镀镍的不锈钢颜色稍微暗一些,而且表皮有微气孔,还可以用硬质金属划一下,表里不一的颜色就是电镀的
304不锈钢本身就是很好的材料,为什么还要镀镍?是基于什么要求?如果只为了是更能持久防氧化腐蚀的话,直接钝化就可以。没有必要镀镍的。